Begränsning av frosseri och lyx

Mat och fest | Mat hos bondebefolkningen | I ett vanligt smålandshem | Begränsning av frosseri och lyx | Kläderna

På 1600-talet skapades ungefär tio överflödsförordningar av olika stränghet i Sverige. Karl den XI’s förmyndarregering uttryckte år 1664 stor oro och missnöje över den ökande högfärden hos adeln, deras frosseri av mat och dryck samt all den prakt och prål som märktes i både gästabud och överdådiga klädedräkter.  Syftet med förordningarna var alltså att begränsa import och användning av lyxvaror.

Vid förlovningsgästabud som vanligen gav plats för många gäster skulle antalet inbjudna nu skall begränsas till närmaste släkt och vittnen. Från kungligt håll uppmanades man att fira utan överflöd eller banketterande. Vidare skulle alla gästabud eller bastubesök före bröllopet förbjudas. Dessutom helgade man söndagen eftersom den ansågs vara en sabbatsdag. På helgdagar skulle inte världsliga händelser som t ex bröllop arrangeras! Gjorde man inte som man var tillsagd kunde en angivare se till att man fick dryga böter från statsmakten.

Staten lade sig också i hur många gäster man fick bjuda vid olika festligheter, antalet fick inte vara hur stort som helst. Vid bröllop skulle festen anpassas till brudens och brudgummens stånd och ställning, man fick inte försöka verka märkvärdigare än man var. Inte ens den förnämsta person fick längre bjuda över 24 par. Vid förnäma bröllop tilläts två maträtter, serverade på olika fat, men inte för dyra. Utöver detta fick man bjuda på konfekt eller frukt som odlats i landet. Marsipan tilläts inte och man tilldömdes böter om 12 daler om det ändå bjöds.

Vid enklare bröllop tilläts endast en anrättning, därefter frukt. Vid alla bröllop skulle svenskt öl bjudas istället för utländskt vin. Brännvin endast i nödfall. Slutligen infördes även begränsningar i bruket av gravöl. Man förbjöd generellt gästabud i samband med begravning men långväga gäster måste bespisas med mat och dryck, dock utan överflöd, konfekt eller ”omdrickande”.

Frågan är om de här påbuden efterlevdes? Kanske kunde lite böter tålas om man fick glänsa ordentligt?

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s